Archivi del mese: Ottobre 2013

La “mia Trippa alla Fiorentina”

Pubblicato il 23 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Rostinciana ( o rosticciana o costine) su cavolo verza stufato con pomodorini e aglio.

Pubblicato il 23 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Paccheri farciti di Broccoli con Ragù di Chianina e Rosso di Montalcino.

Pubblicato il 23 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Castagnaccio con quenelle di ricotta fresca mantecata al Vinsanto.

Pubblicato il 17 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Arista al Vinsanto e Fagioli all’uccelletto.

Pubblicato il 17 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Petto di anatra glassato al miele di arancia con insalatina di spinaci freschi con uva nera e noci .

Pubblicato il 17 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Farro con cavolo nero e bocconcino di salsiccia di cinta al vinsanto.

Pubblicato il 17 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Crema di ceci con scaglie di pecorino senese al tartufo e spiedino con pane integrale e salsiccia di cinghiale.

Pubblicato il 17 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Lombatine di coniglio alla Vernaccia su Cavolo nero

Pubblicato il 17 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Topini alle Bietole con fonduta di Pecorino nero Senese e Salame Toscano

Pubblicato il 17 Ottobre 2013 da aryskitchen

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La Carabaccia o cipollata.

Pubblicato il 17 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Un panino che fa bene….(pane ai semi misti farcito di porri e rigatino)

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Tortine al cioccolato con uva nera

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Tagliata di scottona con cappella di porcino

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Crostatina con marmellata di Mirtilli e Mirtilli in sciroppo Homemade

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Tortelloni di zucca con emulsione di Olio Evo , Noce moscata e Parmigiano reggiano guarniti con chicchi di Melograno saltati al Vinsanto

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Mezzi rigatoni Gragnano con porri, pomodorini e pinoli

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Riso carnaroli con burrata,pomodorini e capperi

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Ditali in crema di cereali e legumi

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

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LA ZUPPA LOMBARDA

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Merenda….( Strolghino di Culatello , Cipolle di tropea sott’aceto, Fettunta con ricotta salata sarda e rigatino toscano, Fettunta con pomodorini capresi, Fettunta con olive taggiasche) Olio EVO Bio Calabrese e PANE RIGOROSAMENTE TOSCANO!!!!

Pubblicato il 9 Ottobre 2013 da aryskitchen

Merenda…( Strolghino di Culatello , Cipolle di tropea sott’aceto, Fettunta con ricotta salata sarda e rigatino toscano, Fettunta con pomodorini capresi, Fettunta con olive taggiasche) Olio Evo Calabrese e
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Fusilli lunghi bucati di Gragnano al Pesto di Ricotta , erbe aromatiche e peperoncino.

Pubblicato il 2 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Pennoni di Gragnano al pesto di Misticanza , Noci e Pecorino.

Pubblicato il 2 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Paccheri con ricotta al forno, speck, basilico, pepe e Olio alla Menta

Pubblicato il 2 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Arista alla Birra con Cannellini alla Salvia….e sale affumicato…

Pubblicato il 2 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Frollini ripieni di marmellata di Mandarini(homemade)

Pubblicato il 2 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Zuppa di Orzo con scaglie di ricotta salata e mandorle

Pubblicato il 2 Ottobre 2013 da aryskitchen

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Torta allo yogurt con top di cioccolato fondente e polvere di caffè

Pubblicato il 2 Ottobre 2013 da aryskitchen

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